12月8日，貝恩公司攜手凱度消費者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布《2022年中國購物者報告》。報告中顯示，中國快速消費品市場前三季度銷售額增長3.6%，一舉扭轉(zhuǎn)2020年以來的一貫趨勢，跑贏了第二和第三季度的全國GDP增速。
貝恩公司與凱度消費者指數(shù)已連續(xù)跟蹤中國消費者的購物行為11年，他們的分析報告中包括包裝食品、飲料、個人護理和家庭護理這4個領(lǐng)域，具體包含26個品類。
貝恩公司資深全球合伙人布魯諾（Bruno Lannes）表示，“中國快速消費品市場銷量較去年同期增長5.9%，成為拉動銷售額增長的主引擎。疫情催生的消費者囤貨行為是推動銷量增長的原因之一，且各品類的銷量均有所增長。盡管整體市場環(huán)境復(fù)雜多變，中國快速消費品市場依然展現(xiàn)出強勁韌性，未來幾個月乃至幾年依舊前景可期。”
疫情發(fā)生第三年，快消品依然是大眾的剛需。在包裝食品、飲料、個人護理和家庭護理這四大品類中，包裝食品的增長勢頭最為明顯。
報告顯示，四大消費品領(lǐng)域中，包裝食品和家庭護理在前三季度引領(lǐng)增長，這主要歸功于疫情期間消費者囤貨需求的激增以及健康衛(wèi)生意識的加強。與此同時，飲料品類表現(xiàn)也很亮眼。
2022年前三季度，包裝食品量價齊升，銷量增長4.6%，平均售價增長2.6%，推動銷售額增長7.4%。與包裝食品類似，疫情刺激家庭護理品類需求激增，銷量和平均售價分別取得5.4%和0.6%的增長，推動銷售額增長6%。
凱度消費者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅表示：“追求性價比逐漸成為主流消費趨勢。不過，在食品和飲料領(lǐng)域，消費者的大包裝囤貨行為對銷量的刺激更為明顯，而在個人和家庭護理品類，消費者則更青睞低價產(chǎn)品和渠道。”
平均售價的提升，一方面是包裝品類開始走高端化路線。報告指出，隨著消費者對產(chǎn)品配料和熱量攝入認(rèn)知的日益提升，他們愿意為次支付更高的溢價。而另一方面，則是廠商考慮到通貨膨脹壓力，提高了產(chǎn)品價格。但是，考慮到消費者的生活正在逐步恢復(fù)往日，囤貨趨勢是否會持續(xù)下去還不能預(yù)期。
同時，虞堅也表示，消費者囤貨以后，家里還有很多方便面等包裝食品，這些存貨都需要一定時間進行消化。
未來更多不是通過銷量驅(qū)動，而是要通過提供更高附加值的產(chǎn)品來滿足消費者的需求。
報告對快速消費品品牌的行動方向提出建議，包括全面評估市場和消費趨勢，規(guī)劃部署可靠的增長路徑；不斷優(yōu)化營銷效果，同時動態(tài)調(diào)整定價、分類、包裝和促銷，充分釋放營收潛力；加強提前預(yù)測變化的能力，構(gòu)建靈活性和韌性等。
